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Du nouveau au sud des bulles… Du Champagne!
Souvent lors de dégustations de champagnes, on se limite à valoriser des sous-sols de marnes crayeuses et on a tort de penser que seul ce terroir existe sur toute la Champagne. C’est pour cette raison que j’adore toute la culture et l’histoire du vin… Et un jour… par pur hasard on me parle d’un domaine…
Lionel Marguet 