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Du nouveau au sud des bulles… Du Champagne!
Souvent lors de dégustations de champagnes, on se limite à valoriser des sous-sols de marnes crayeuses et on a tort de penser que seul ce terroir existe sur toute la Champagne. C’est pour cette raison que j’adore toute la culture et l’histoire du vin… Et un jour… par pur hasard on me parle d’un domaine…
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Bonjour à tous les passionnés d’authenticité !
« Le vin… c’est la terre »… on rit souvent avec Louis de Funès. Cependant certaines de ces citations filmiques, comme celle-ci, sont d’une réalité incroyable. Cette définition nous ramène à ce qui fait le vin pour une grande part : le terroir. Ici vous trouverez avant tout des vignerons et vigneronnes tournés avant tout vers une…
Lionel Marguet 